祁连山地区特产，素有青海“十宝"之一的美称。当地所产黄蘑菇个大、肉厚、水分少，质地细密，是青藏高原上有名的山珍。而野生黄蘑菇，肥硕鲜嫩、香浓色丽、气味纯正、芳美可口，氨基酸、维生素B和C、铁、钙等多种元素，可促且富含氨基酸、维生素B和C、铁、钙等多种元素，可促进新陈代谢及神经传导、降低胆固醇、增强抗癌功能，增强免疫力，是食疗保健的珍品。
